Saumur est réputé pour la qualité de ses vignobles et de sa gastronomie.
Saumur-Champigny, Chenin, pétillant ("les bulles" comme disent les Saumurois) la palette des vins est très large pour accompagner déjeuners et diners dans les restaurants de Saumur et de ses environs, où l'on sait travailler avec talent et passion des produits frais pour toutes les bourses.